YourStory RSS Feed – स्थानीय स्वादों और खान-पान के अनुभवों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए पापा जॉन्स ने भारतीय बाजार में फिर से प्रवेश किया है

पापा जॉन्स ने एक दशक के बाद भारत में फिर से प्रवेश किया है, जिसका लक्ष्य स्थानीय रूप से तैयार किए गए मेनू, प्रतिस्पर्धी मूल्य निर्धारण और डिलीवरी में विस्तार से पहले डाइन-इन अनुभवों पर प्रारंभिक फोकस के साथ अपनी उपस्थिति का पुनर्निर्माण करना है।

पुन: लॉन्च का नेतृत्व पीजेपी फूड्स इंडिया ने किया है, जो पीजेपी इन्वेस्टमेंट्स ग्रुप और एम्ब्रोसिया क्यूएसआर का संयुक्त उद्यम है। पीजेपी इन्वेस्टमेंट्स, जो संयुक्त अरब अमीरात, सऊदी अरब और जॉर्डन में पापा जॉन्स रेस्तरां संचालित करता है, ब्रांड की भारत में वापसी का नेतृत्व कर रहा है।

कंपनी के अनुसार, वह महामारी के बाद की अवधि से ही भारत में वापसी पर नजर गड़ाए हुए थी, लेकिन एक जटिल और विविध बाजार के लिए अपने उत्पाद, आपूर्ति श्रृंखला और संचालन को मजबूत करने में उसे समय लगा। इसने विभिन्न क्षेत्रीय प्राथमिकताओं को पूरा करने के लिए तत्परता सुनिश्चित करते हुए, अपने व्यंजनों और प्रक्रियाओं को अनुकूलित करने के लिए व्यापक अनुसंधान एवं विकास किया।

पापा जॉन्स इंडिया ने कहा कि वह शाकाहारी विकल्पों और क्षेत्रीय स्वादों पर अधिक ध्यान देने के साथ भारतीय उपभोक्ताओं के लिए अपने मेनू की फिर से कल्पना कर रहा है – यह ब्रांड के लिए विश्व स्तर पर पहली बार है। बेंगलुरु लॉन्च में घी रोस्ट पिज्जा पेश किया गया है, जो दक्षिण भारतीय व्यंजनों से प्रेरित चिकन और पनीर दोनों वेरिएंट में उपलब्ध है।

पीजेपी इन्वेस्टमेंट्स ग्रुप के ग्रुप सीईओ तपन वैद्य बताते हैं, “भारत में शाकाहारी वस्तुओं के साथ-साथ भारतीय स्वाद को पसंद आने वाली वस्तुओं का एक अच्छा सेट होना आवश्यक है।” आपकी कहानी.

ब्रांड ने एक मूल्य-आधारित मूल्य निर्धारण मॉडल भी अपनाया है, जिसमें नियमित मार्गेरिटा के लिए 149 रुपये से लेकर प्रीमियम बड़े वेरिएंट के लिए 799 रुपये तक का पिज्जा है। वैद्य ने कहा, “हमने यह सुनिश्चित किया है कि हमारी कीमत बेहद प्रतिस्पर्धी बनी रहे ताकि यह सामान्य उपभोक्ता के लिए किफायती रहे।”

पापा जॉन्स की भारत की रणनीति दिसंबर तक डिलीवरी बढ़ाने से पहले डाइन-इन और टेकअवे प्रारूपों के माध्यम से ग्राहक परिचित बनाने पर केंद्रित है। उन्होंने कहा, “योजना पहले दो या तीन महीनों में गर्म पिज्जा, ताजा बने पिज्जा का प्रदर्शन, हमारी सेवा का प्रदर्शन, हमारे माहौल का प्रदर्शन करने की है। इसके बाद हम होम डिलीवरी शुरू करेंगे।”

कंपनी ने लॉयल्टी प्रोग्राम, पापा आटा के साथ एकीकृत अपना स्वयं का ऐप और वेबसाइट विकसित की है, जो उपयोगकर्ताओं को मुफ्त पिज्जा के लिए अंक अर्जित करने और भुनाने की अनुमति देता है। यह शुरुआत में लॉजिस्टिक्स पर नियंत्रण बनाए रखते हुए डिलीवरी के लिए अपने स्वयं के बेड़े पर निर्भर करेगा, अगले साल संभावित एग्रीगेटर साझेदारी पर विचार किया जाएगा, जो पिज्जा के लिए डिलीवरी-केंद्रित प्रकृति को देखते हुए एक साहसिक विकल्प है।

बेंगलुरु में, पापा जॉन्स ने चार आउटलेट खोले हैं – इंदिरानगर, हेनूर, इलेक्ट्रॉनिक सिटी और सरजापुर रोड में – सभी हेनूर में 14,000 वर्ग फुट के गुणवत्ता नियंत्रण केंद्र द्वारा समर्थित हैं, जहां रोजाना ताजा आटा तैयार किया जाता है।

यह लॉन्च भारत के पिज़्ज़ा सेगमेंट में मौजूदा कंपनियों के लिए चुनौतियों के बीच हुआ है। सैफायर फूड्स इंडिया, जो पिज़्ज़ा हट और केएफसी का संचालन करती है, ने पिज़्ज़ा हट के रेस्तरां राजस्व में 5% की गिरावट और Q1 FY26 में समान-स्टोर की बिक्री में 8% की गिरावट दर्ज की, जो बाजार में प्रतिस्पर्धी प्रतिकूल परिस्थितियों को उजागर करती है। पिज़्ज़ा हट और डोमिनोज़ जैसी फ़्रेंचाइज़्ड वैश्विक श्रृंखलाओं के अलावा, एक्सोसिस्टम ने ला पिनो पिज़्ज़ा और मोजो पिज़्ज़ा सहित कई घरेलू क्लाउड किचन और क्यूएसआर को भी शामिल किया है।

कंपनी की योजना अगले 10 वर्षों में पूरे भारत में 650 रेस्तरां खोलने की है, जिसकी शुरुआत 2025 के अंत तक सात आउटलेट और अगले साल के अंत तक लगभग 30 होगी। वैद्य ने कहा, ”एक बार बिजनेस मॉडल मान्य हो जाए, तो हम आगे बढ़ेंगे।”